贵阳:半份菜、小份菜成新风尚

来源:江门日报  发表时间:2020-10-22 07:01   

据新华社贵阳10月21日电 19日中午,在贵州省贵阳市观山湖区上班的王丹妮与两名同事通过手机App点了1份外卖,因为都是女生,她们点了3份“小碗菜”和3碗米饭。“自从商家推出半份菜、小份菜后,我们午餐一般都选择这种方式”,王丹妮说,“这样既节约了粮食,也省了钱。”

贵州省餐饮行业商会副秘书长褚炎明介绍,贵州省餐饮行业商会此前发布《厉行节约坚决制止餐饮浪费倡议书》,贵阳市不少商家通过张贴反对浪费的标语、主动提醒客人适度点餐、为客人提供打包服务、推出半份菜和小份菜等形式响应号召。其中,以外卖为主的半份菜、小份菜受到消费者青睐,销量明显提升。

美团外卖平台统计,贵阳市9月份含“小份”“半份”“半套”“单人份”“中份”的餐品销量比7月增长约20%,较去年同期增长102%。“消费者选择适合自己的分量购买,既恰好满足了需求,又不会造成浪费,对节约粮食有积极作用。”美团外卖西南区域公关负责人代鑫说。

(责任编辑: 吴惠英  二审:徐铃静  三审:宁园 )
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